Formulasi konfeksi ais berasaskan sawit

Konfeksi ais adalah pemanis mulut (dessert) sejuk beku diperbuat melalui proses mendinginbekukan air dengan campuran ramuan makanan lain seperti susu atau produk tenusu, lemak sayuran, gula, pewarna, perisa dan bahan aditif makanan (Akta Makanan 1983 dan Peraturan-Peraturan Makanan 1985).